Запеченные перцы с чесноком

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.

3 . Этап

Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

4 . Этап

Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.

5 . Этап

Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.

6 . Этап

Очистите перцы от кожицы и семян.

7 . Этап

Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.

8 . Этап

Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.

9 . Этап

Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.

10 . Этап

Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.

11 . Этап

Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.

12 . Этап

Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.