Запеченные перцы с чесноком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.

3. Этап

Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

4. Этап

Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.

5. Этап

Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.

6. Этап

Очистите перцы от кожицы и семян.

7. Этап

Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.

8. Этап

Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.

9. Этап

Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.

10. Этап

Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.

11. Этап

Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.

12. Этап

Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.