Name: Запеканка овощная с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 1 штука; Кабачки - 150 грамм; Яйцо куриное - 3 штуки; Сметана - 50 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сыр твердый - 60 грамм; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка овощная с сыром

1. Морковь - 1 штука

2. Кабачки - 150 грамм

3. Яйцо куриное - 3 штуки

4. Сметана - 50 грамм

5. Чеснок - 1-2 зубчиков

6. Сыр твердый - 60 грамм

7. Соль, перец - по вкусу

8. Масло растительное - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Запеканка овощная с сыром

1. Этап

Морковь очистите от кожуры и вымойте. Кабачок также промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими длинными слайсами. Это можно сделать при помощи специальной терки или же овощечистки.

2. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем выложите в нее слайсы моркови и кабачка, чередуя их между собой так, чтобы получилось что-то наподобие розы.

1. Этап. Запеканка овощная с сыром: Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем выложите в нее слайсы моркови и кабачка, чередуя их между собой так, чтобы получилось что-то наподобие розы.

3. Этап

В глубокую тарелку, миску или пиалу вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соли и перец, тщательно взбейте яйца до однородной массы при помощи вилки или венчика.

1. Этап. Запеканка овощная с сыром: В глубокую тарелку, миску или пиалу вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соли и перец, тщательно взбейте яйца до однородной массы при помощи вилки или венчика.

4. Этап

К яйцам добавьте сметану. Она может быть как жирной, так и с пониженным содержанием жиров. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Добавьте его к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте.

1. Этап. Запеканка овощная с сыром: К яйцам добавьте сметану. Она может быть как жирной, так и с пониженным содержанием жиров. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Добавьте его к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте.

5. Этап

Залейте полученной массой овощи в форме. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее форму с овощами и запекайте сорок минут. Подавайте запеканку горячей.