Запеканка из макарон, фарша и сыра

1. Этап

1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и промойте. В сковороде разогрейте столовую ложку масла, выложите фарш и разомните его, посолите.

2. Этап

2. Нарежьте мелко лук и выложите в сковороду, спустя 4-5 минут добавьте измельченный чеснок, розмарин, итальянские специи, хлопья перца чили. Влейте томатный соус через 1 минуту.

3. Этап

3. Доведите соус до кипения и тушите все вместе несколько минут.

4. Этап

4. Выложите на дно формы для запекания немного соуса, а также половину сыра «Рикотта» и «Моцарелла».

5. Этап

5. В макароны добавьте столовую ложку соуса и перемешайте, затем выложите в форму для запекания.

6. Этап

6. Полейте макароны оставшимся соусом, распределите его равномерно по всей поверхности.

7. Этап

7. Выложите поверх оставшиеся "Рикотту" и "Моцареллу".

8. Этап

8. Натрите на терке "Пармезан" и выложите верхним слоем.

9. Этап

9. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут.

10. Этап

10. Готовую запеканку достаньте из духовки и можете подавать к столу спустя 5-10 минут. Приятного аппетита!