Запеканка из перловки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Перловку отварите до готовности заранее.

2. Этап

Вымойте и просушите грибы, нарежьте крупными кусочками.

3. Этап

Также нарежьте произвольно лук.

4. Этап

В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и лук, жарьте 5-7 минут.

5. Этап

Переложите перловку в глубокую емкость.

6. Этап

Переложите грибы к перловой каше, добавьте все специи, перемешайте.

7. Этап

В миску вбейте куриные яйца, добавьте кефир.

8. Этап

Перемешайте все.

9. Этап

Выложите перловку с грибами в форму для духовки.

10. Этап

Залейте поверх яичную массу, выложите помидоры, нарезанные кружочками. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!