Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварное тесто на растительном масле
Как вкусно приготовить - Заварное тесто на растительном масле
1. Этап
1. Кипятим воду и снимаем с огня, вливаем растительное масло и добавляем соль.
2. Этап
2. Всыпаем просеянную муку и начинаем быстро замешивать тесто, пока вода и масло не остыли.
3. Этап
3. Можно поставить на очень слабый огонь и замешивать тесто при помощи деревянной лопатки.
4. Этап
4. Добавляем в самом конце яйца и замешиваем тесто однородной консистенции. Можно воспользоваться миксером или сделать это вручную.
5. Этап
5. Тесто получается эластичным и хорошо поддается лепке. Для пирога я добавляю немного больше муки, чем обычно, а если вы готовите эклеры - воспользуйтесь кондитерским шприцем и соблюдайте рецептуру (такая консистенция теста будет идеальной для приготовления заварных пирожных).
