Информация о рецепте
Ингредиенты для - Земляничное варенье без горечи
Как вкусно приготовить - Земляничное варенье без горечи
1. Этап
Землянику необходимо хорошо перебрать, удалите все травинки и чашелистики. Мыть ее я не рекомендую, ягоды помнутся и будет кашица. Можно только залить её ненадолго водой.
2. Этап
Засыпаем чистую землянику сахаром, оставляем её так на 6-7 часов, а лучше — на ночь, чтобы ягоды пустили сок.
3. Этап
Чтобы варенье из земляники не горчило, добавим в него красную смородину. Ее должно быть 1\6 часть от общего объема земляники.
4. Этап
Отправляем варенье на огонь, аккуратно помешивая, варим его всего 5 минут после закипания
5. Этап
Обязательно снимаем пену, которая образуется во время кипения. Горячее варенье разливаем по стерилизованным банки и оставляем до полного остывания.
