Ингредиенты для - Жарено-тушеное мясо
Как вкусно приготовить - Жарено-тушеное мясо
1. Этап
Очистить лук и морковь. Нарезать произвольно, как вам нравится.
2. Этап
*
3. Этап
Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками, как на гуляш.
4. Этап
В казанке раскалить растительное масло. В него, небольшими порциями выкладывать мясо и обжаривать до золотистой корочки,.
5. Этап
*
6. Этап
Затем мясо шумовкой переложить в миску.
7. Этап
*
8. Этап
В это же масло добавить для обжарки морковь, и как только она начнет зарумяниваться, выложить туда же лук.
9. Этап
*
10. Этап
Овощи обжаривать до мягкости и золотистого цвета.
11. Этап
Затем выложить туда обжаренное мясо, потомить вместе с овощами 5-7мин и залить заранее заваренным крепким чаем с лимоном.
12. Этап
*
13. Этап
*
14. Этап
Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
15. Этап
*
16. Этап
Затем убавить огонь до минимума, накрыть казан крышкой и тушить 30-40мин.
17. Этап
За 5 мин до готовности добавить лавровый лист.
18. Этап
Казан с мясом накрыть чем-нибудь теплым и дать настояться еще минут 20.
19. Этап
Приятного аппетита!
20. Этап
*
21. Этап
*
