Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные баклажаны с чесноком
Как вкусно приготовить - Жареные баклажаны с чесноком
1. Этап
Баклажаны помыть и нарезать на длинные продольные ломтики - то есть целый баклажан режем не поперек, а вдоль.
2. Этап
Зелень мелко нарубить, добавить к ней раздавленный чеснок.
3. Этап
Баклажаны еще раз хорошенько помыть и просушить про помощи полотенца. Перед жаркой баклажаны должны быть полностью сухими.
4. Этап
Баклажаны обжарить на растительном масле с обеих сторон. Обжаривать минуту-две с каждой стороны.
5. Этап
Теперь главное - берем обжаренные баклажаны, кладем на краешек немного начинки из чеснока и зелени и заворачиваем в рулетик - так, как показано на фото.
6. Этап
У вас должны получиться вот такие вот симпатичные рулетики. Подавать жареные баклажаны с чесноком лучше холодными, в качестве закуски.
