Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный карась
Как вкусно приготовить - Жареный карась
1. Этап
1. Карасиков лучше покупать одинаковых по размеру. Очищаем их от чешуи, разрезаем и изымаем внутренности, промываем рыбу. По обеим сторонам рыбы делаем надрезы с отступом 1 сантиметр, удаляем плавники.
2. Этап
2. Делаем панировку: в миску насыпаем муку, добавляем соль и перец молотый. Рыбу солим и перчим внутри и снаружи, окунаем ее в панировку с двух сторон.
3. Этап
3. Разогрейте сковороду, влейте подсолнечное масло. Жарьте карасей на сковороде по 10 минут с каждой стороны.
4. Этап
4. Готовых карасиков выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, после этого подаем к столу. Получается очень вкусно, приятного аппетита!
