Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зимний суп с мясом
Как вкусно приготовить - Зимний суп с мясом
1. Этап
Нарежьте кубиками бекон.
2. Этап
В казанке, в нагретом оливковом масле, обжарьте до золотистого цвета нарезанный репчатый лук и целые зубчики чеснока. Добавьте бекон и мелко нарезанную свиную вырезку.
3. Этап
Обжаривайте все вместе, перемешивая, на среднем огне 5 минут. Влейте красное вино.
4. Этап
Как только вино выпарится, добавьте протертые помидоры или томатную пасту, разведенную водой.
5. Этап
Все перемешайте и добавьте отваренную фасоль.
6. Этап
Влейте кипяченую воду, перемешайте суп и доведите до кипения.
7. Этап
Накройте крышкой и готовьте суп около часа на слабом огне, периодически помешивая.
8. Этап
Приправьте зимний суп с мясом солью, перцем чили и подавайте горячим, с домашним хлебом. Приятного аппетита!
