Зелений борщ з яйцем і щавлем
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Зелений борщ з яйцем і щавлем

1. Свинина - 500 гр.
2. Щавель - 2 пучок
3. Вода - 2.5 Л.
4. Масло рослинне - 10 Мл.
5. Картопля - 3 Шт.
6. Морква - 1 Шт.
7. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
8. Яйця відварні - 2 Шт.
9. Перець чорний - за смаком
10. Сіль - за смаком
11. Сметана 20% - для подачі

Як смачно приготувати - Зелений борщ з яйцем і щавлем

1. Етап

Мясо наріжте на невеликі шматочки, добре промийте і залийте водою, варіть близько 1,5 години.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Мясо наріжте на невеликі шматочки, добре промийте і залийте водою, варіть близько 1,5 години.

2. Етап

Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте на олії до румяності овочів.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте на олії до румяності овочів.

3. Етап

Щавель добре промийте і наріжте.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Щавель добре промийте і наріжте.

4. Етап

Картоплю очистіть, наріжте кубиками і відправте в каструлю до мяса, варіть до готовності картоплі.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Картоплю очистіть, наріжте кубиками і відправте в каструлю до мяса, варіть до готовності картоплі.

5. Етап

Потім додайте в каструлю зажарку, посоліть і поперчіть за смаком, варіть ще 5 хвилин. Потім додайте в борщ щавель, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Потім додайте в каструлю зажарку, посоліть і поперчіть за смаком, варіть ще 5 хвилин. Потім додайте в борщ щавель, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

6. Етап

Перед подачею борщу дайте настоятися протягом 15 хвилин. Подавайте з половинкою відвареного яйця і зі сметаною.

1. Етап. Зелений борщ з яйцем і щавлем: Перед подачею борщу дайте настоятися протягом 15 хвилин. Подавайте з половинкою відвареного яйця і зі сметаною.

7. Етап

Смачного!!!