Name: Гарбузовий крем-суп з беконом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Гарбуз - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Вершки 10% - 100 Мл.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Вода - 600 Мл.; Бекон - 100 гр.; Пармезан - 50 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гарбузовий крем-суп з беконом

1. Гарбуз - 600 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Вершки 10% - 100 Мл.

4. Масло оливкове - 2 ст. л.

5. Вода - 600 Мл.

6. Бекон - 100 гр.

7. Пармезан - 50 гр.

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Гарбузовий крем-суп з беконом

1. Етап

Цибулю очистіть і наріжте кубиками, обсмажте в каструлі на оливковій або рослинному маслі.

2. Етап

Гарбуз очистіть і наріжте кубиками, додайте в каструлю до цибулі. Трохи обсмажте, додайте трохи солі і перцю.

3. Етап

Залийте овочі водою або бульйоном, варіть до готовності гарбуза.

4. Етап

Гарбуз перебейте занурювальним блендером, поверніть каструлю знову на вогонь і влийте вершки, в разі потреби посоліть і поперчіть. Варіть після закипання ще 5 хвилин.

1. Етап. Гарбузовий крем-суп з беконом: Гарбуз перебейте занурювальним блендером, поверніть каструлю знову на вогонь і влийте вершки, в разі потреби посоліть і поперчіть. Варіть після закипання ще 5 хвилин.

5. Етап

Бекон наріжте на пластинки, сир натріть на тертці. Бекон обсмажте до рум'яності на сухій сковороді.

6. Етап

Готовий суп подавайте з шматочками бекону і посипте зверху тертим сиром.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Гарбузовий крем-суп з беконом дуже ніжний, ситний і смачний. Готувати його досить просто і швидко, для любителів гарбуза це чудовий рецепт, цей суп підійде для обіду і вечері. Вершки додавайте за бажанням, з ними суп стані ніжним з легкої вершкової ноткою. Цей суп не тільки смачний, але і корисний, його можна сміливо давати дітям. Для чоловіків рекомендую додати побільше бекону та сиру. Сир вибирайте будь-якого сорту.