Name: Паштет з нуту
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Нут - 1 Ст.; Черешкова селера - 1 стебла; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Масло оливкове - 1 ст. л.; Лимонний сік - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Паштет з нуту

1. Нут - 1 Ст.

2. Черешкова селера - 1 стебла

3. Морква - 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.

5. Масло оливкове - 1 ст. л.

6. Лимонний сік - за смаком

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Паштет з нуту

1. Етап

Нут потрібно попередньо замочити бажано на ніч або мінімум на 4 години.

2. Етап

Нут перекладіть в каструлю, додайте очищені, крупно нарізані овочі. Залийте водою і варіть приблизно 45 хвилин або до готовності всіх овочів. Потім злийте бульйон і додайте в каструлю лимонний сік і оливкову олію.

1. Етап. Паштет з нуту: Нут перекладіть в каструлю, додайте очищені, крупно нарізані овочі. Залийте водою і варіть приблизно 45 хвилин або до готовності всіх овочів. Потім злийте бульйон і додайте в каструлю лимонний сік і оливкову олію.

3. Етап

Перебити блендером до однорідності. За необхідності додайте овочевий бульйон якщо паштет буде дуже густим. Посоліть і поперчіть за смаком.

1. Етап. Паштет з нуту: Перебити блендером до однорідності. За необхідності додайте овочевий бульйон якщо паштет буде дуже густим. Посоліть і поперчіть за смаком.

4. Етап

Паштет готовий, подавайте як закуску.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Паштет з нуту з овочами виходить дуже смачним і досить ситним. Готується такий паштет досить просто, він добре підходити як закуска на хлібі, а так само можна використовувати замість соусу до м'яса, просто зробіть паштет не таким густим. До нуту можна додавати овочі на свій смак, так само додайте улюблені спеції або перець чилі. Таку ароматну закуску можна готувати у піст або подавати на інші свята.