Name: Гороховий суп з сухариками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Горох - 1 Ст.; Картопля - 3 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Зелень - 15 гр.; Сіль - за смаком; Хліб - для сухариків; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гороховий суп з сухариками

1. Горох - 1 Ст.

2. Картопля - 3 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Лавровий лист - 1 Шт.

6. Зелень - 15 гр.

7. Сіль - за смаком

8. Хліб - для сухариків

9. Масло рослинне - для смаження

10. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Гороховий суп з сухариками

1. Етап

Горох добре промити, залити водою на кілька годин, потім воду злити, горох ще раз промити, залити водою і варити з лавровим листом до готовності приблизно 1 годину, поки він не розвариться, потім додати очищений і порізану картоплю.

2. Етап

Морква потерти на крупну тертку, цибулю порізати дрібними кубиками, обсмажити овочі до золотистого кольору на розігрітій олії.

1. Етап. Гороховий суп з сухариками: Морква потерти на крупну тертку, цибулю порізати дрібними кубиками, обсмажити овочі до золотистого кольору на розігрітій олії.

3. Етап

Коли картопля звариться розім'яти все товкачем або можна пюрировать занурювальним блендером, потім додати сіль за смаком, обсмажені до золотистого кольору цибулю і моркву, довести до кипіння, додати дрібно посічену зелень, вимкнути вогонь.

1. Етап. Гороховий суп з сухариками: Коли картопля звариться розім'яти все товкачем або можна пюрировать занурювальним блендером, потім додати сіль за смаком, обсмажені до золотистого кольору цибулю і моркву, довести до кипіння, додати дрібно посічену зелень, вимкнути вогонь.

4. Етап

Подавати суп з сухариками, для них потрібно з хліба зрізати кірки, сам хліб порізати маленькими кубиками і підсушити до золотистого кольору в духовці або на сухій сковороді, можна додати часник.

1. Етап. Гороховий суп з сухариками: Подавати суп з сухариками, для них потрібно з хліба зрізати кірки, сам хліб порізати маленькими кубиками і підсушити до золотистого кольору в духовці або на сухій сковороді, можна додати часник.

5. Етап

Подавайте суп поклавши на верх сухарики і посипавши зеленню.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Гороховий суп з сухариками виходить досить ситним, смачним і з насиченим повним смаком. Приготувати такий суп не складе ніяких труднощів, його зможуть приготувати навіть початківці кулінари. Що б суп був більш смачніше горох повинен добре розвариться. Так само для більшої ситності додайте м'яса і варіть разом з горохом до готовності. Такий суп чудово підійде для дітей і дорослих.