Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-белорусски
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-белорусски
1. Этап
Баклажаны промойте и нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.
2. Этап
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
3. Этап
К луку добавляем измельченную морковь, помидоры и перец.
4. Этап
Тушим под крышкой 5 минут.
5. Этап
На отдельной сковороде обжариваем баклажаны. Соль и перец по вкусу.
6. Этап
Перекладываем баклажаны в кастрюлю, сверху кладем зажарку и лавровый лист. Тушим 20 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
