Информация о рецепте
Ингредиенты для - Балык из семги
Как вкусно приготовить - Балык из семги
1. Этап
Рыбу помойте и хорошо просушите бумажным полотенцем или дайте ей высохнуть естественным способом. В миске смешайте сахар, соль и перец.
2. Этап
Натрите сёмгу со всех сторон сухой смесью.
3. Этап
Плотно заверните в пакет.
4. Этап
Пакет с рыбой положите в миску. Накройте семгу грузом в миске и уберите в холодильник на сутки.
5. Этап
Промойте рыбу от соли и повесьте её сушиться на пару дней в проветриваемом помещение без солнечных лучей, завернув в один-два слоя марли. Потом можете пробовать!
