Ингредиенты для - Банановый бисквит-кекс
Как вкусно приготовить - Банановый бисквит-кекс
1. Этап
Вот ингредиенты, ром использовать необязательно, но мне нравится аромат.
2. Этап
Банан растолочь вилкой в пюре. Если будете использовать ром, тогда добавить к банану ром.
3. Этап
Сливочное масло, доведенное до комнатной температуры (можно в микроволновке буквально 5 секунд подогреть для быстроты), растереть с сахаром.
4. Этап
Хорошо размешать масло с сахаром так, чтобы масса стала белой и воздушной.
5. Этап
Добавить яйца, хорошо размешать.
6. Этап
Добавить бананы. Все перемешать.
7. Этап
Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, осторожно перемешать. Тесто вылить в форму (я использую прямоугольную высокую), немного встряхнуть, чтобы воздух вышел. Готовить минут 30-40 при температуре 170*С. Начиная с 30-ти минут можно уже проверять, готов ли бисквит. Чтобы бисквит ровно и красиво поднялся, можно вытащить тесто через 7 минут после начала готовки и немного порезать смоченным в воде ножом.
8. Этап
Очень ароматный бисквит получается!
