Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бюджетный холодец
Как вкусно приготовить - Бюджетный холодец
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Промойте мясо, выложите в кастрюлю, залейте чистой водой.
3. Этап
Варите мясо 40-45 минут при тихом бурлении.
4. Этап
Хорошо промойте морковку и лук с шелухой, добавьте овощи в бульон. Туда же отправьте лавровый лист и перец горошком для аромата. Варите холодец еще 15-20 минут. Цвет бульона от лука станет красивым.
5. Этап
Достаньте мясо, остудите его, отделите от костей, немного нарежьте.
6. Этап
Разложите мясо в подходящие емкости, по желанию добавьте нарезанную кубиками морковку.
7. Этап
Залейте холодец хорошо процеженным бульоном. Дайте застыть в холодильнике.
8. Этап
Застывший холодец подавайте к столу. Приятного аппетита!
