Ингредиенты для - Блины на кефире с припеком
Как вкусно приготовить - Блины на кефире с припеком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко можно использовать любого сорта.
2. Этап
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте кефир любой жирности, всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.
3. Этап
Всыпьте пшеничную муку и замесите не тугое блинное тесто. Затем влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15 минут.
4. Этап
В это время промойте и очистите яблоко от кожуры и семян, натрите яблочную мякоть на терке с мелкими ячейками в пиалу.
5. Этап
Прогрейте на плите блинную сковороду, смажьте ее первый раз маслом. Влейте на нее порцию теста.
6. Этап
Сразу же, пока тесто не схватилось, выложите часть яблочной нарезки на одну сторону блина. Если сделать это позднее, то яблочная нарезка при прожарке останется на сковороде.
7. Этап
Обжарьте блин до румяности и переверните на другую сторону. Обжарьте 1 минуту и выложите на тарелку, свернув вдвое. Таким образом обжарьте и остальные блины с припеком.
8. Этап
Подайте их к столу горячими. Приятного аппетита!
