Name: Крем суп из курицы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Окорочки куриные - 500 гр.; Сливки 10% - 250 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем суп из курицы

1. Окорочки куриные - 500 гр.

2. Сливки 10% - 250 мл.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Картофель - 3 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Крем суп из курицы

1. Этап

С мяса снимите кожу и варите после закипания 30 минут, добавьте для аромата лавровый лист и немного посолите. Во время варки снимайте пену.

2. Этап

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к курице. Морковь и лук очистите и так же добавьте в суп. Варите до готовности овощей.

1. Этап. Крем суп из курицы: Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к курице. Морковь и лук очистите и так же добавьте в суп. Варите до готовности овощей.

3. Этап

Затем снимите кастрюлю с огня, бульон процедите в другую емкость, мясо отделите от костей. Овощи и мясо перебейте блендером в пюре с добавлением одного стакана бульона. После вылейте пюре в остальной бульон и поставьте снова на огонь.

1. Этап. Крем суп из курицы: Затем снимите кастрюлю с огня, бульон процедите в другую емкость, мясо отделите от костей. Овощи и мясо перебейте блендером в пюре с добавлением одного стакана бульона. После вылейте пюре в остальной бульон и поставьте снова на огонь.

4. Этап

Варите суп около 10 минут, после чего добавьте сливки, приправьте солью и специями по вкусу и варите еще 5-10 минут.

5. Этап

Подавайте посыпав тертым сыром и с гренками или сухариками.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Крем суп из курицы и овощами получается очень вкусным, нежным и сытным. Такой суп прекрасно подойдет для детей и тех у кого проблемы с желудком. Такой суп легко усваивается и прекрасно питает. Готовить суп пюре относительно не сложно и по времени не дольше чем обычный суп. Разнообразьте свое меню легким и вкусным.