Name: Шарлотка с яблоками без муки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Корица - 1 щепотка; Мускатный орех - 1 щепотка; Мякоть тыквы - 300 грамм; Яблоки - 2 штуки; Манная крупа - 1 стакан; Сахар - 125 грамм; Яйца - 3 штуки; Масло сливочное - 5 ст. ложек; Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка с яблоками без муки

1. Корица - 1 щепотка

2. Мускатный орех - 1 щепотка

3. Мякоть тыквы - 300 грамм

4. Яблоки - 2 штуки

5. Манная крупа - 1 стакан

6. Сахар - 125 грамм

7. Яйца - 3 штуки

8. Масло сливочное - 5 ст. ложек

9. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Шарлотка с яблоками без муки

1. Этап

Для начала займемся начинкой для пирога. Для этого нужно разрезать тыкву, почистить ее и аккуратно натереть на крупной терке или нарезать на небольшие кусочки.

2. Этап

С яблоками поступаем примерно также. Моем, удаляем сердцевину, чистим, нарезаем или натираем на крупной терке. Яблоки и тыкву складываем в одну миску, перемешиваем и посыпаем несколькими ложками сахара.

1. Этап. Шарлотка с яблоками без муки: С яблоками поступаем примерно также. Моем, удаляем сердцевину, чистим, нарезаем или натираем на крупной терке. Яблоки и тыкву складываем в одну миску, перемешиваем и посыпаем несколькими ложками сахара.

3. Этап

Приступим к тесту. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до появления пышной белой пены. Затем добавляем мускатный орех, корицу и еще раз взбиваем. Далее манную крупу с разрыхлителем вмешиваем в яичную массу. Тесто должно получится жидким.

1. Этап. Шарлотка с яблоками без муки: Приступим к тесту. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до появления пышной белой пены. Затем добавляем мускатный орех, корицу и еще раз взбиваем. Далее манную крупу с разрыхлителем вмешиваем в яичную массу. Тесто должно получится жидким.

4. Этап

Форму для выпекания предварительно смазываем маслом. На дно формы выкладываем часть начинки, затем вливаем жидкое тесто и поверх него снова выкладываем оставшуюся начинку. Стоит все аккуратно разровнять. Растопленное сливочное масло нужно вылить поверх будущего пирога. Выпекаем 45-60 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.