Песочное печенье с апельсином

1. Этап

1. Для начала просейте муку и соль через сито.

2. Этап

2. Затем добавьте холодное масло кубиками.

3. Этап

3. Перетрите ингредиенты в крошку руками или с помощью комбайна.

4. Этап

4. Далее в тесто добавьте цедру, апельсиновый экстракт, желтки, ванилин и сахарную пудру.

5. Этап

5. Вначале замешайте тесто ложкой, а потом — руками.

6. Этап

6. Готовое тесто уберите под пищевую плёнку в холодильник на 30 минут.

7. Этап

7. После этого раскатайте тесто в пласт.

8. Этап

8. Вырежьте из него формочкой печеньки.

9. Этап

9. Выпекайте изделия на противне всего 10 минут при 200 градусах в духовом шкафу. Подавайте в остывшем виде. Приятного чаепития!