Name: Таратор с авокадо и мятой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Кефир - 1 л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Огурцы - 3 шт.; Минеральная вода - 200 мл.; Чеснок - 2 зубка; Мята - 20 гр.; Авокадо - 1/2 шт.; Лимон - 1/3 шт.; Масло растительное - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Таратор с авокадо и мятой

1. Кефир - 1 л.

2. Грецкие орехи - 2 ст. л.

3. Огурцы - 3 шт.

4. Минеральная вода - 200 мл.

5. Чеснок - 2 зубка

6. Мята - 20 гр.

7. Авокадо - 1/2 шт.

8. Лимон - 1/3 шт.

9. Масло растительное - 1 ч. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Таратор с авокадо и мятой

1. Этап

Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте тонкими пластинками. Взбрызните соком лимона и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

2. Этап

Огурцы очистите от кожи и мелко нарежьте.

3. Этап

Орехи порубите ножом. Мяту порвите руками.

4. Этап

Выложите в большую миску огурцы, мяту, орехи, пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите. Кефир смешайте с минеральной водой и вылейте в миску. Дайте постоять 10 минут, затем разлейте по порционным тарелкам и подавайте с ломтиком авокадо.

1. Этап. Таратор с авокадо и мятой: Выложите в большую миску огурцы, мяту, орехи, пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите. Кефир смешайте с минеральной водой и вылейте в миску. Дайте постоять 10 минут, затем разлейте по порционным тарелкам и подавайте с ломтиком авокадо.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Таратор с авокадо и мятой это легкий, вкусный и сытный холодный суп который очень популярный в Болгарии. Этот суп подается холодным так что для приготовления используйте все ингредиенты из холодильника или просто добавьте кубики льда. Для приготовления так же можно брать кислое молоко или натуральный не слишком жирный йогурт. Авокадо можно так же нарезать кубиками тогда суп будет более однородным.