Name: Кальмары на гриле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 500 гр.; Соевый соус - 100 мл.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 50 мл.; Сахар - 1/2 ч. л.; Чеснок - 2 зубка; Имбирь корень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кальмары на гриле

1. Кальмар - 500 гр.

2. Соевый соус - 100 мл.

3. Лимонный сок - 1 ст. л.

4. Масло оливковое - 50 мл.

5. Сахар - 1/2 ч. л.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Имбирь корень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кальмары на гриле

1. Этап

Кальмара обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кольцами.

2. Этап

Для маринада смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло, добавьте натертый корень имбиря по вкусу, чеснок пропущенный через пресс и сахар. Положите кольца кальмара в маринад и оставьте на 20 минут.

1. Этап. Кальмары на гриле: Для маринада смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло, добавьте натертый корень имбиря по вкусу, чеснок пропущенный через пресс и сахар. Положите кольца кальмара в маринад и оставьте на 20 минут.

3. Этап

Готового кальмара нужно нанизать на деревянные шпажки. Обжарьте на гриле примерно по 2-4 минут с каждой стороны.

4. Этап

Подавайте теплым.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Кальмары на гриле в цитрусовом соусе получаются очень сочными, нежными и вкусными. Готовить такие кальмары очень просто и довольно быстро. Так же кальмары можно готовить просто на сковороде влив соус в котором они мариновались, тогда во время жарки маринад еще больше впитается в колечки и наполнить их большим вкусом, если Вы будете готовить промо с соусом тогда время мариновки можно сократить до 5-10 минут. Кальмары отлично подойдут для пикника на всю семью.