Name: Кальмары гриль
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмар - 1 кг.; Лимон - 1/2 шт.; Майонез - 200 гр.; Маринованные огурцы - 2 шт.; Каперсы - 1 ст. л.; Укроп - 3 веточка; Лимон - 1/2 шт.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Перец чили - 1/2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Тимьян - 4 веточка; Масло оливковое - 5 ст. л.; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кальмары гриль

1. Кальмар - 1 кг.

2. Лимон - 1/2 шт.

Маринад

1. Майонез 200 гр.

2. Маринованные огурцы 2 шт.

3. Каперсы 1 ст. л.

4. Укроп 3 веточка

5. Лимон 1/2 шт.

6. Петрушка (зелень) 10 гр.

Соус

1. Перец чили 1/2 шт.

2. Чеснок 2 зубка

3. Тимьян 4 веточка

4. Масло оливковое 5 ст. л.

5. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Кальмары гриль

1. Этап

Кальмары очистите и промойте. Теперь нужно приготовить маринад. Огурцы нарежьте соломкой, измельчите зелень и нарежьте каперсы. Добавьте майонез и лимонный сок, все хорошо перемешайте.

2. Этап

Кальмары смажьте полностью маринадом и оставьте на 30 минут.

3. Этап

Готовые кальмары обжарьте с обеих сторон по 1-3 минуты на сковороде гриль. Для соуса сложите в ступку тимьян, перец чили, нарезанный чеснок, соль и оливковое масло, все разотрите и хорошо перемешайте.

1. Этап. Кальмары гриль: Готовые кальмары обжарьте с обеих сторон по 1-3 минуты на сковороде гриль. Для соуса сложите в ступку тимьян, перец чили, нарезанный чеснок, соль и оливковое масло, все разотрите и хорошо перемешайте.

4. Этап

Взбризните готовые кальмары лимонным соком и подавайте с соусом.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Кальмары гриль с соусом получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовить это блюдо довольно просто и быстро. Кальмары так же можно готовить на открытом гриле это займет считанные минуты. Это блюдо замечательно подойдет для всей семьи под любой гарнир, овощной салат или просто как отдельное блюдо с соусом. Кальмары украсят любой праздничный стол.