Десерт Клубничка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
13
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Десерт Клубничка

1. Рикотта - 200 г
2. Вафли - 200 г
3. Сироп глюкозы - 1 ст. л.
4. Мастика - 45 г
5. Кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Десерт Клубничка

1. Этап

Ингредиенты для клубнички - рикотта ( творог ), вафли.

1. Этап. Десерт Клубничка: Ингредиенты для клубнички - рикотта ( творог ), вафли.

2. Этап

Вафли измельчить в миксере и соединить с рикоттой. Добавить сироп глюкозы ( или мёд ). Если брать творог для клубничек, тогда его нужно положить в сито, чтобы стекла жидкость.

1. Этап. Десерт Клубничка: Вафли измельчить в миксере и соединить с рикоттой. Добавить сироп глюкозы ( или мёд ). Если брать творог для клубничек, тогда его нужно положить в сито, чтобы стекла жидкость.

3. Этап

Массу хорошо размять руками и сформировать ягоды.

1. Этап. Десерт Клубничка: Массу хорошо размять руками и сформировать ягоды.

4. Этап

Заготовки завернуть в мастику. ( У меня мастика осталась от предыдущего рецепта и хватило её только на девять штук ).

1. Этап. Десерт Клубничка: Заготовки завернуть в мастику. ( У меня мастика осталась от предыдущего рецепта и хватило её только на девять штук ).

5. Этап

Клубнички, которые остались без мастики я покрасила гелевым пищевым красителем, одела на них листочки из мастики и посыпала кунжутными семенами.

1. Этап. Десерт Клубничка: Клубнички, которые остались без мастики я покрасила гелевым пищевым красителем, одела на них листочки из мастики и посыпала кунжутными семенами.

6. Этап

Клубнички в мастике покрасила порошковым пищевым красителем ( развела немного порошка в воде ) и обсыпала кунжутом.

1. Этап. Десерт Клубничка: Клубнички в мастике покрасила порошковым пищевым красителем ( развела немного порошка в воде ) и обсыпала кунжутом.

7. Этап

Такие клубнички будут красивым украшением для тортов.

1. Этап. Десерт Клубничка: Такие клубнички будут красивым украшением для тортов.

8. Этап

Ягодка которая справа, была сделана первой. Она завёрнутая в мастику с аккуратно сделанным листочком тоже из мастики и с льняными семенами. Их я приклеивала по одному... Маленькие гости были на подходе, поэтому я заторопилась и сделала как проще и быстрее, обсыпала ягоды кунжутом.

1. Этап. Десерт Клубничка: Ягодка которая справа, была сделана первой. Она завёрнутая в мастику с аккуратно сделанным листочком тоже из мастики и с льняными семенами. Их я приклеивала по одному... Маленькие гости были на подходе, поэтому я заторопилась и сделала как проще и быстрее, обсыпала ягоды кунжутом.

9. Этап

Клубнички хранить в холодильнике не желательно, если они покрыты мастикой. Вынув из холодильника мастика становится липкой, пристаёт к рукам и покрытие портится. Клубнички нужно съесть в этот же день когда их сделали. А без холодильника испортится творог.

1. Этап. Десерт Клубничка: Клубнички хранить в холодильнике не желательно, если они покрыты мастикой. Вынув из холодильника мастика становится липкой, пристаёт к рукам и покрытие портится. Клубнички нужно съесть в этот же день когда их сделали. А без холодильника испортится творог.