Name: Десерт Неженка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сметана - 400 грамм; Сахар - 0,5 стакана; Вода - 0,5 стакана; Желатин (в пластинках) - 15 грамм; Ягоды - 50-80 грамм; Экстракт ванили - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Неженка

1. Сметана - 400 грамм

2. Сахар - 0,5 стакана

3. Вода - 0,5 стакана

4. Желатин (в пластинках) - 15 грамм

5. Ягоды - 50-80 грамм

6. Экстракт ванили - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Десерт Неженка

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Замочите желатин в соответствии с указаниями на упаковке.

3. Этап

Всыпьте в сотейник сахар, влейте воду, нагрейте. Отожмите замоченный желатин и добавьте его в сотейник, нагрейте с желатином до его растворения, но не до кипения.

1. Этап. Десерт Неженка: Всыпьте в сотейник сахар, влейте воду, нагрейте. Отожмите замоченный желатин и добавьте его в сотейник, нагрейте с желатином до его растворения, но не до кипения.

4. Этап

Процедите сироп с желатином, добавьте к сметане.

5. Этап

Добавьте ванильный экстракт.

6. Этап

Разлейте приготовленную смесь по формочкам, поставьте в прохладное место для застывания. На этом можно приготовление десерта "Неженка" завершить. Но можно оставить часть смеси для приготовления ягодного слоя.

1. Этап. Десерт Неженка: Разлейте приготовленную смесь по формочкам, поставьте в прохладное место для застывания. На этом можно приготовление десерта

7. Этап

Возьмите горсть замороженных ягод, размельчите их блендером.

8. Этап

Добавьте измельченные ягоды в сметанно-желатиновую смесь.

9. Этап

Процедите ягодную смесь через ситечко.

10. Этап

Через 15-20 минут после стабилизации светлой части десерта, влейте сверху ягодный слой. Дайте десерту полностью стабилизироваться, время стабилизации десерта зависит от качества используемого желатина. Перед подачей можно украсить ягодами, кусочками фруктов. Если десерт готовился без ягодного слоя, можно посыпать сверху корицей или какао.