Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Компот | 0,5 л |
| 2. | Манная крупа | 3 ст. л. |
| 3. | Киви | 3 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
В сотейник вылить компот, немного согреется на плите, насыпать 3 ст. л. манки, варить до готовности манки, получается жидкая каша
2 . Этап
Перелить в другую посуду и пробить блендером, я пробивала 6 минут
3 . Этап
Разложить в креманки или кофейные чашки, у меня получилось 3 чашки по 250г.
4 . Этап
Поставить в холодильник на 3 часа, у меня стояло ночь. Хорошо держит форму, очень ароматный, манка совсем не чувствуется. Это утром, украшения могут быть любые ягоды или фрукты.
5 . Этап
Угощайтесь! Приятного аппетита!
1 . Ингредиенты.
2 . Нарезаем лук и морковь. Отправляем жариться лук примерно на 2 минуты..
3 . Чтобы он стал таким красивым.
4 . Затем добавляем к луку морковь и горошек и обжариваем еще минуты 2.
5 . И заливаем 3.5 стаканами воды.
6 . Затем в воду добавляем 4 ложки сметаны и 1 томатной пасты и все перемешиваем.
7 . Как перемешали, добавляем приправы и еще раз мешаем..
8 . Затем доводим овощи с соусом до кипения.. Как соус закипел, добавляем туда рис, перемешиваем и тушим на медленном огне 25 минут.
9 . В это время измельчаем чеснок и режем помидоры черри.
10 . Как прошло 25 минут, добавляем чеснок и оставляем тушиться еще на 10 минут.
11 . Через 10 минут добавляем помидоры, тушим еще примерно 5-10 минут, и блюдо готово.
1 . Приятного аппетита!!!
2 . Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
3 . В отдельной миске смешайте муку, соль и соду. Перемешать сухие ингредиенты в яичную смесь попеременно со сметаной. Выложите чернику на дно формочек и зелейте тестом.
4 . Разогреть духовку 200 градусов. Смазать формы для кексов сливочным маслом если формочки силиконовые то смазывать не нужно. В большой миске взбить яйца, постепенно добавить сахар взбивая. Продолжая взбивать медленно вливайте масло, затем добавте ваниль.
1 . Для этого блюда идеально подходит красная чечевица, она быстрее разваривается и очень нежного вкуса.
2 . Чечевицу хорошо промыть под проточной водой, залить холодной водой и отварить до готовности. Перед окончанием варки посолить.
3 . Курагу хорошо вымыть, лук мелко нарезать, а грецкие орехи размолоть, истолочь или мелко порубить ножом.
4 . Лук обжарить до прозрачности на разогретом масле, всё время мешая, он не должен зажариться.
5 . В кастрюлю к чечевице добавить обжаренный лук, курагу и орехи. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, 10-15 минут.
6 . Наше блюдо должно загустеть. Обратите внимание, что мы не добавляем при варке никаких сильно пахнущих трав и специфических кавказских специй. Здесь нежные "пастельные" слияния вкусов: от нежного чечевичного, сладковатого от кураги до тёплого, орехового. Всё очень нежно!
7 . Мшош выкладывается на плоское блюдо (так же подают мамалыгу) и посыпается чёрным перцем и мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита вам и вашей семье! Это очень вкусно!
1 . Белки взбейте до устойчивости.
2 . Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином, затем добавьте сливки и перемешайте.
3 . Воздушный мраморный пирог получается не только очень нежным и вкусным, но и красивым и эффектным. Готовить такой пирог не слишком сложно как это может показаться с первого взгляда. По желанию пирог можете украсить по вашему вкусу, например покрыть шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. Для приготовления пирога используйте сахар по вашему вкусу.
4 . Приятного аппетита!!!
5 . Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-45 минут, готовность проверьте зубочисткой.
6 . Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Влейте половину белого теста в форму, разровняйте и влейте шоколадное тесто. После снова слой белого теста, сделайте рисунок с помощью ножа или деревянной палочки словно перемешивая сверху вниз, только не очень интенсивно иначе не получиться мраморный рисунок.
7 . В отдельную миску отложите примерно 1/3 часть приготовленного теста и добавьте к нему растопленный шоколад.
8 . Муку смешайте с разрыхлителем и смешайте с маслом. Затем добавьте белки и аккуратно перемешайте чтобы они не осели.
1 . На прогретую на слабом огне сухую сковроду высыпаем муку и обжариваем до легкого румяного цвета
2 . Добавляем на сковороду 20 мл воды и сметану. Тушим соус постоянно помешивая пару минут на слабом огне, пока он не загустеет. Снимем с огня.
3 . Режем мелко лук.
4 . Жарим до золотистого цвета с капелькой растительного масла, добавляем томатную пасту и воду (20 мл.), тушим пару минут.
5 . Сметанную массу перемешиваем с томатной.
1 . Взбиваем яйцо с сахаром
2 . Добавляем растительное масло и муку, замешиваем тесто средней густоты.
3 . Отщипываем небольшие кусочки и формируем соломинки. Отправляем их в холодильник на полчаса.
4 . Заранее хорошо разогреваем духовку. смазываем маслом холодный противень (я выпекала на пекарской бумаге). Быстро обваливаем соломку в муке, что бы она не растаяла и отправляем в духовку на пять минут, потом духовку выключаем и ждем еще несколько минут. Следим что бы соломка не подгорела.
1 . Лук нарезаем полукольцами и отправляем в глубокую сковороду, предварительно налив в нее немного масла, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
2 . Филе грудки индейки нарезаем соломкой и добавляем к луку, перемешиваем и тушим еще 10 минут.
3 . К мясу добавляем лавровый лист, перец душистый горошком, соль, черный перец и перемешиваем, тушим еще 10 минут.
4 . В миске смешиваем сметану, хрен ТМ "Махеевъ" и специи, и выкладываем все в сковороду, тушим еще 10 минут.
5 . В кастрюлю наливаем 2 литра воды ( из расчета 1 литр на 100 гр лапши), доводим до кипения и солим, кладем лапшу и варим 4-5 минут. Сливаем и выкладываем на блюдо
6 . Зеленый лук нарезаем мелко, в середину блюда кладем лапшу потом в середину лапши мясо и затем зеленый лук.
7 . Приятного аппетита!
1 . Перец нарезать маленьким кубиком, с горошка слить жидкость. Лук нарезать очень мелко, можно обдать кипятком если он у вас оооочень горький, но пикантность в салате должна присутствовать. Яйцо нарезать кубиком. Всыпать кунжут и оба видов орехов, предварительно измельченных в блендере.
2 . Добавить майонез. Курочку нарезать маленьким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке и отложить пока в сторонку.
3 . Салат перемешать. Выложить порционно и сверху присыпать натертым сыром.
1 . Тесто приготовить в хлебопечке, для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: вода, мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 30 минут.
2 . Раскатать тесто в пласт и выложить на противень, смазанный маслом.
3 . Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Пласт теста смазать кетчупом, выложить лук.
4 . Колбасу нарезать, выложить на тесто.
5 . Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, добавить майонез по вкусу, ещё раз взбить. Смазать яично-майонезной массой пиццу, сверху посыпать тертым сыром. Дать расстояться 30 минут.
6 . Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 35 минут.
1 . В молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем.
2 . Добавляем яйцо и размешиваем.
3 . Насыпаем половину муки, перемешиваем.
4 . Добавляем по вкусу ванилин и сахарную пудру. Перемешиваем хорошо и замешиваем тесто, добавляя муку.
5 . Тесто должно быть густым, делим его на две части. Раскатываем в два пласта.
6 . Намазываем маслом, оно должно быть мягким.
7 . Скручиваем в рулет, а потом в улитку. Помещаем в холодильник на 2 часа.
8 . Заварной шоколадный крем ТМ Нааs высыпаем в тарелку, добавляем немного молока и размешиваем до однородности.
9 . Выливаем смесь в нагретое молоко и перемешиваем. Проварить крем до густого состояния и остудить.
10 . Тесто раскатываем и смазываем шоколадным заварным кремом.
11 . Сверху накрываем пластом теста, защипываем края. Накалываем вилкой.
12 . Смазываем желтком и посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем пирог 45-50 минут при 200 градусах.
1 . Первым делом выпекаем бисквит. У меня шоколадный из 6 куриных яиц 1,5 ст. сахара и 1,5 ст. муки и 2 ст. л. какао. Бисквит после остывания необходимо пропитать, я брала карамельный ликёр, который пригодился не только для пропитки. Дабы не переборщить, не лила из бутылки, а воспользовалась силиконовой кисточкой. Для формирования будущего торта на фото я сделала разметку как резать.
2 . На подставку для торта необходимо уложить 3-4 листа бумаги (пишу об этом, ибо сама раньше не знала) так, чтоб они немного заходили под положенный сверху корж. Обильно смазываю кондитерскими сливками (из растительных сливок) с добавлением всё того же карамельного ликёра.
3 . Далее кладём следующий корж, смазываем его кремом, укладываем «выпуклые элементы», из маленьких квадратных кусков бисквита, укладывая их так же, друг на друга, формируя полусферы, тоже промазывая кремом.
4 . Сверху всё покрывается мастикой. Это мой первый опыт работы с мастикой, и я хочу обратить внимание на свои ошибки. С первого раза я раскатала очень тонкий слой, который был прозрачный и начал растворятся в некоторых местах, сразу после того, как я его положила. Пришлось сделать слой потолще и уложить сверху. Аккуратно разгладить мастику по площади в это же время сформировать ключицы и ямочку. Это просто потому, что под мастикой податливые лепке сливки. Для телесного цвета я воспользовалась какао, оранжевым и красным красителями. После этого я укладывала темную часть, которая должна быть чёрной, но не сложилось… Для приготовления мастики чёрного цвета мне пришлось немного отступить от стандартного рецепта и вместо сахарной пудры положить какао. И нужно было положить синий краситель, но у меня был только голубой и он не дал насыщенного чёрного, а только затемнил коричневый. Но и то хорошо в моём случае. :) Из обрезков сделала бантик и пуговички и убрала на время в морозилку. Белую мастику я опять раскатала чересчур тонко и по бокам просматривалась тёмная мастика. К тому же из-за тонкости она ложилась не совсем ровно и, опять таки, по бокам, получились складки. Прямоугольники я приклеивала промазывая основу ликёром, но можно и просто водой. Последние штрихи – приклеить бантик и пуговички и их тоже покрыть ликёром, как и весь торт. После обрезки излишков по бокам всё готово и можно убрать подложенную изначально бумагу, на которой остались все капли крема, ликёра, крошки.
5 . Подождали, чтоб всё пропиталось. Всё. Можно подавать.
6 . ЗЫ: Разрез не покажу, его без меня ели.
1 . Фасоль промыть холодной, дать стечь воде. Выложить на плоскую тарелку. У помидора удалить семена и перегородки, нарезать небольшими кусочкам. Выложить сверху фасоли. Добавить смесь перцев.
2 . На помидор выложить тунец. Лук нарезать тонко (можно сбрызнуть лимоном), выложить сверху.
3 . Базилик нарвать руками. Заправить маслом. Соль по вкусу.