
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашняя лапша Соба
Как вкусно приготовить - Домашняя лапша Соба
1. Этап
На рабочую поверхность насыпьте 150 гр муки.

2. Этап
Сделайте горку с углублением, в центр разбейте яйцо.

3. Этап
Ножом перебейте яйцо с мукой. Затем в углубление влейте воду.

4. Этап
Осторожно сделайте комочки из массы.

5. Этап
Замесите мягкое тесто.

6. Этап
Просейте оставшуюся муку. Вмешивайте её в тесто, чтобы оно стало плотным и не липло.

7. Этап
Сформируйте из теста брусок, а потом раскатайте его в пласт.

8. Этап
Разделите тесто на 4 части ножом.

9. Этап
Поочерёдно раскатывайте части в тонкие пласты, а разрезайте тесто на полоски.

10. Этап
Можете сразу же варить лапшу в подсоленном кипятке в течение 3-5 минут. Излишки высушите и храните в пакете или закрытом контейнере.
