Домашние фрикадельки

1. Этап

1. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком.

2. Этап

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте его 5-7 минут, периодически помешивая.

3. Этап

3. Очистите и нарежьте пластинками чеснок.

4. Этап

4. Выложите чеснок к луку, добавьте красный перец. Перемешайте и обжаривайте около 2 минут, затем уберите с огня.

5. Этап

5. В миску выложите фарш, измельченную петрушку, яйца, сыр, панировочные сухари.

6. Этап

6. Вручную смешайте все содержимое миски.

7. Этап

7. Добавьте остывшую луковую смесь и перемешайте.

8. Этап

8. Влейте воду, посолите и перемешайте.

9. Этап

9. Сформируйте небольшие мясные шарики. Разогрейте сковороду и выложите фрикадельки.

10. Этап

10. Обжаривайте мясные шарики до золотистой корочки.

11. Этап

11. Переложите мясные шарики на противень и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

12. Этап

12. Готовые фрикадельки можете есть сразу или остудить и отправить в холодильник.

13. Этап

13. Подавайте горячие фрикадельки со спагетти.