Диабетический хлебный квас

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до черной корочки.

3 . Этап

Переложите в кастрюлю сухарики, влейте кипяток и добавьте фруктозу.

4 . Этап

Слегка остудите воду, затем добавьте дрожжи. Оставьте в теплом месте бродить на 6-8 часов.

5 . Этап

После процедите жидкость и слегка отожмите хлеб.

6 . Этап

Перелейте квас в кувшин или в банку, добавьте изюм и оставьте еще на 1-2 часа при комнатной температуре.

7 . Этап

После квас можно убрать в холодильник, чтобы он охладился. Диабетический хлебный квас готов!