Фаршированные кабачки Апельсинка

1. Этап

Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле.

2. Этап

Добавьте фарш.

3. Этап

Хорошо прожарьте, помешивая, затем щедро посолите.

4. Этап

Всыпьте рис.

5. Этап

Влейте томатный сок, перемешайте.

6. Этап

Всыпьте смесь перцев и орегано, перемешайте,

7. Этап

Готовьте пока не испарится лишняя жидкость.

8. Этап

Тем временем срежьте верхнюю часть у кабачков,

9. Этап

Аккуратно выньте мякоть с помощью ложки.

10. Этап

Половину мякоти нарежьте, добавьте к фаршу.

11. Этап

Готовьте еще минут 10.

12. Этап

Кабачки заполните приготовленным фаршем, накройте срезанными "крышечками".

13. Этап

Запекайте в духовке при 180*С около 30-35 минут.

14. Этап

Подавайте горячими. Приятного аппетита!