Фаршированный кролик

1 . Этап

Для фарша морковь и капусту нарезаем мелкими кубиками.

2 . Этап

Обжариваем на растительном масле.

3 . Этап

Добавляем измельченную печень.

4 . Этап

Отвариваем до полуготовности пакетики гречки ТМ Мистраль (Ядрица гречневая)

5 . Этап

Соединяем с овощами и печенью.

6 . Этап

Кролика промываем.

7 . Этап

Наполняем фаршем.

8 . Этап

Шов зашиваем нитками.

9 . Этап

Кладем на сковороду

10 . Этап

Для заливки сметану соединяем с водой, приправой и измельченным чесноком.

11 . Этап

Заливаем кролика и запекаем с закрытой крышкой 1 час при 200*