Фаршированный кролик

1. Этап

Для фарша морковь и капусту нарезаем мелкими кубиками.

2. Этап

Обжариваем на растительном масле.

3. Этап

Добавляем измельченную печень.

4. Этап

Отвариваем до полуготовности пакетики гречки ТМ Мистраль (Ядрица гречневая)

5. Этап

Соединяем с овощами и печенью.

6. Этап

Кролика промываем.

7. Этап

Наполняем фаршем.

8. Этап

Шов зашиваем нитками.

9. Этап

Кладем на сковороду

10. Этап

Для заливки сметану соединяем с водой, приправой и измельченным чесноком.

11. Этап

Заливаем кролика и запекаем с закрытой крышкой 1 час при 200*