Фасоль стручковая жареная

1. Этап

1. Промойте фасоль и обрежьте у стручков кончики.

2. Этап

2. Луковицу нарежьте кольцами и очистите. Можно сначала очистить и потом нарезать. Делайте, как привыкли.

3. Этап

3. Лимон промойте и снимите с него цедру.

4. Этап

4. Из голого лимона (цедру-то сняли!) выжмите сок.

5. Этап

5. Стручковую фасоль немного потомите на пару. Она должна стать мягче и изменить цвет на ярко-зеленый.

6. Этап

6. В большую сковороду влейте масло, поставьте огонь на средний.

7. Этап

7. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. От лука во время жарки лучше не отходите, иначе он будет выглядеть как на иллюстрации сверху :)

8. Этап

8. К луку добавьте стручковую фасоль и, помешивая, жарьте в течение 2-3 минут.

9. Этап

9. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок, посолите и поперчите. Перемешайте.

10. Этап

10. Подержите еще минутку-две на плите и подавайте. Фасоль стручковая жареная готова! Приятного аппетита!