Фрикадельки в сливочном соусе

1. Этап

Для начала обжарьте лук на сковороде.

2. Этап

В миске смешайте фарш, половину измельченной петрушки, сливочный сыр и соль.

3. Этап

Добавьте обжаренный лук и все перемешайте.

4. Этап

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, затем обжарьте из на растительном масле.

5. Этап

Обжаренные шарики выкладываем на противень, сверху поливаем маслом со сковороды. Противень отправляем в духовку на 25 минут, температура 180 градусов.

6. Этап

Приготовим сливочный соус. В кастрюле растопите сливочное масло.

7. Этап

В растопленное масло добавьте муку и перемешайте.

8. Этап

Огонь уменьшаем. Постепенно вливаем сливки. Добавляем мускатный орех.

9. Этап

Добавляем оставшуюся петрушку, перемешиваем. Варить 5 минут на медленном огне.

10. Этап

Достаньте фрикадельки из духовки. выложите их в глубокую емкость и залейте сливочным соусом. Готово! Приятного аппетита!