Глазурь для куличей которая не липнет

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления глазури.

2. Этап

Желатин залейте двумя столовыми ложками воды комнатной температуры.

3. Этап

Перемешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут.

4. Этап

В любую удобную посуду насыпьте сахар.

5. Этап

Влейте в сахар четыре столовые ложки воды.

6. Этап

Поставьте на плиту и варите сахарный сироп постоянно перемешивая.

7. Этап

Дайте сиропу остыть до комнатной температуры, после добавьте набухший желатин.

8. Этап

Хорошо перемешайте сахарный сироп с желатином.

9. Этап

Непрерывно в течение 4-5 минут взбивайте глазурь до белого цвета. Добавьте несколько капель лимонного сока и снова немного взбейте.

10. Этап

Теплой глазурью покройте куличи. Такая глазурь когда застынет не липнет и не крошится.