Гречневая каша с колбасой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В небольшой кастрюльке вскипятите 2 стакана воды, отправьте в нее гречку, посолите и варите на медленном огне под крышкой в течение 15 минут.

3. Этап

Пока готовится гречка, займемся зажаркой. Мокровь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для моркови по-корейски.

4. Этап

Лук порежьте четвертькольцами.

5. Этап

Колбасу порежьте на кубики среднего размера.

6. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте морковь. Обжаривайте в течение нескольких минут до мягкости.

7. Этап

Добавьте нарезанный лук и обжарьте еще пару минут.

8. Этап

Отправьте в сковороду колбасу и дайте ей прогреться и слегка подрумяниться.

9. Этап

Тем временем гречка готова. Она получилась мягкой и рассыпчатой.

10. Этап

В сковороду к обжаренным овощам и колбасе отправьте гречку и перемешайте.

11. Этап

Блюдо готово. Подавайте горячим. Приятного аппетита!