Гуляш с болгарским перцем

1. Этап

Мясо нарезать средними кубиками,

2. Этап

Перец нарезать средними квадратами или произвольно.

3. Этап

Лук нашинковать полукольцами, чеснок мелко покрошить.

4. Этап

На растительном масле обжарить до мягкости лук, чеснок и перец.

5. Этап

Затем добавить кусочки свинины, специи и обжаривать еще 7-10мин.

6. Этап

Далее добавить томатную пасту, все перемешать и обжаривать еще 5мин.

7. Этап

*

8. Этап

Затем влить столько воды, чтобы она вровень покрывала обжарку, все перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15мин.

9. Этап

Муку развести в небольшом количестве теплой воды.

10. Этап

И, помешивая, влить в гуляш.

11. Этап

Довести гуляш до кипения, дать покипеть 5мин и выключить.

12. Этап

Приятного аппетита!