Йогуртовая заправка для салатов

1 . Этап

Йогурт я использую домашнего приготовления, он довольно густой. Если йогурт вам покажется жидковатым - откиньте его на сито через тройной слой марли на 20-30 минут, лишняя сыворотка стечёт. Можно использовать также нежирную сметану. К йогурту добавьте черный молотый перец, измельчённый через пресс чеснок и итальянские травы

2 . Этап

Добавьте сок лимона. И если хотите - то щепотку лимонной цедры

3 . Этап

Добавьте соевый соус.

4 . Этап

Смешайте все в однородный соус.

5 . Этап

Можно перелить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня. Использовать эту салатную заправку можно для любых овощных салатов.