Ингредиенты для - Кальмары с творогом
Как вкусно приготовить - Кальмары с творогом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушки кальмаров заранее разморозьте.
2. Этап
Перец запеките на сковороде гриль или в духовке. Готовый перец переложите в кастрюлю, накрыв крышкой. Затем снимите с перца кожицу, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
3. Этап
Кальмары промойте, снимите верхнюю пленку и удалите хитиновые пластинки. Очищенные тушки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Затем обдайте их холодной водой.
4. Этап
Приготовьте творожную начинку. Разомните творог вилкой, добавьте нарезанную петрушку и сладкий перец, измельченный чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу, перемешайте.
5. Этап
При помощи ложки нафаршируйте кальмары творожной начинкой. Уберите в холодильник на 30 минут.
6. Этап
Нарежьте кальмаров кружочками толщиной в 1 сантиметр. Кальмары с творогом готовы, приятного аппетита!
