Name: Картофельное пюре в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1 кг; Чеснок - 3-4 зубчиков; Сыр Моцарелла - 110 грамм; Сыр твердый - 0,5 стакана; Сухари панировочные - 2 ст. ложки; Молоко - 0,5 стакана; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельное пюре в духовке

1. Картофель - 1 кг

2. Чеснок - 3-4 зубчиков

3. Сыр Моцарелла - 110 грамм

4. Сыр твердый - 0,5 стакана

5. Сухари панировочные - 2 ст. ложки

6. Молоко - 0,5 стакана

7. Масло сливочное - 2 ст. ложки

8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре в духовке

1. Этап

1. Подготовим все необходимые нам продукты. Картофель помыть, почистить и нарезать каждую картофелину на 3-4 части. Почистить чеснок. Твердый сыр нужно натереть на средней терке. Панировочные сухари смешайте с 2 ложками тертого сыра и перемешайте. Высыпьте эту смесь в отдельную миску. Моцареллу разомните вилкой. Все компоненты подготовили.

2. Этап

2. В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и сварите в ней картофель и зубчики чеснока до готовности. Добавьте горячее молоко и сливочное масло, и с помощью блендера или толкушки измельчите его до состояния пюре. Добавьте размятую моцареллу и твердый сыр, что остался. Хорошо перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец.

1. Этап. Картофельное пюре в духовке: 2. В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и сварите в ней картофель и зубчики чеснока до готовности. Добавьте горячее молоко и сливочное масло, и с помощью блендера или толкушки измельчите его до состояния пюре. Добавьте размятую моцареллу и твердый сыр, что остался. Хорошо перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец.

3. Этап

3. Осталось запечь пюре. Форму для запекания смажьте маслом и выложите туда картофельное пюре с добавками. У нас присыпка уже готова из сухарей и тертого сыра. Присыпаем ею всю поверхность пюре и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Не закрывая крышкой форму выпекаем около получаса. На пюре должна быть золотисто-коричневая корочка. К этому блюду можно подать рыбу, мясо или курицу. Но, поверьте, с салатом из свежих овощей она тоже будет очень вкусная.