Как вкусно приготовить - Картошка печеная в золе
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель можно использовать как обычный, так и молодой.
2. Этап
Картофель промойте с помощью губки, счищая ее жесткой стороной всю грязь. После обжаривания мяса или рыбы, угли немного разворошите и быстро выложите в них картофель. Засыпьте картофель сверху горячими углями, золой и запекайте примерно 20-25 минут в зависимости от величины овощей и жара углей.
3. Этап
Готовая запеченная картошка будет иметь морщинистую кожуру и легко протыкаться ножом или вилкой.
4. Этап
Аккуратно извлеките ее из золы, разломите одну картошку пополам, проверяя ее готовность внутри — она должна получиться рассыпчатой.
5. Этап
При подаче к столу картофель можно промыть в воде, если его будут есть дети, или же просто очистить от кожуры. После чего его обязательно присолите или подайте с малосольными огурцами.
