Кесадилья с курицей и ананасами

1. Этап

Нарежьте ананас на длинные ломтики.

2. Этап

Насадите кусочки фрукта на деревянные шампуры.

3. Этап

Обжарьте ананас на гриле.

4. Этап

Затем нарежьте небольшими дольками.

5. Этап

Накройте куриную грудку пленкой и придавите грузом. Можно отбить молоточком.

6. Этап

Посыпать курицу солью и перцем.

7. Этап

Обжарьте куриные грудки на гриле хорошенько промазав соусом барбекю.

8. Этап

Теперь нарезаем куриное мясо соломкой.

9. Этап

Заранее приготовьте лепешки Тортия. Просто слегка поджарьте их на сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон.

10. Этап

Измельчите сыр крупной теркой.

11. Этап

Порежьте халапеньо.

12. Этап

На готовые лепешки Тортия кладем...

13. Этап

...тертый сыр, затем кусочки куриной грудки.

14. Этап

Красиво выкладываем кусочки ананаса и перца халапеньо.

15. Этап

Поливаем соусом барбекю.

16. Этап

Сверху накрываем другой лепешкой и обжариваем на сковороде.

17. Этап

Нарезаем клиньями и подаем к столу.