Клецки с фасолью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Положите фасоль в глубокую миску или тарелку. Добавьте воду и измельчите фасоль в пюре при помощи погружного блендера.

3. Этап

Добавьте растительное масло, соль, муку и замесите густое тесто, которое не падает с ложки.

4. Этап

Нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.

5. Этап

С томатов снимите шкурку и измельчите их вместе с соком до однородного состояния. Добавьте томатную смесь к луку. Также добавьте сюда специи. Соль я не добавляла, поскольку в томатах ее предостаточно.

6. Этап

Все перемешайте и доведите соус до кипения.

7. Этап

В горячий соус опустите поочередно клецки при помощи ложечки.

8. Этап

Добавьте по желанию любую свежую зелень, накройте сковороду крышкой и тушите клецки в соусе около 15 минут.

9. Этап

Клецки с фасолью готовы. Приятного аппетита!