Компот из арбуза

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Спелый арбуз очистить от кожуры, семечек и 1/3 мякоти нашинковать кубиками.

3 . Этап

Из оставшейся мякоти выжать сок.

4 . Этап

К соку добавить 30 % воды, вскипятить, добавить сахарный песок и сок лимона.

5 . Этап

Положить в компот кубики арбуза и охладить его на льду.

6 . Этап

При подаче украсить взбитыми сливками.