Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из говядины и курицы
Как вкусно приготовить - Котлеты из говядины и курицы
1. Этап
Мякоть хлеба размочите в теплых сливках.
2. Этап
Пропустите через мясорубку говядину и куриное филе отдельно. Приготовьте два вида фарша. Один из говяжьего фарша с добавлением половины хлеба, порезанного лука и чеснока, а второй соответственно из куриного. Соль и специи добавьте по вкусу.
3. Этап
Из каждого вида фарша сделайте лепешки, положите друг на друга и сформируйте котлеты. Как сочетать два цвета зависит от вашей фантазии – можно взять больше куриного фарша и обернуть им говяжий, или наоборот, и тогда в разрезе будут красивые слои разноцветного мяса.
4. Этап
Сформированные котлеты панируйте в муке.
5. Этап
Обжарьте котлеты на разогретом масле с двух сторон.
