Ингредиенты для - Куриные шашлычки Шиш-таук
Как вкусно приготовить - Куриные шашлычки Шиш-таук
1. Этап
Для начала нужно приготовить маринад для курочки. Для этого смешайте: лимонный сок с тимьяном, корицей, солью и перцем. Нарежьте куриное филе кубиками и смешайте с маринадом. Поместите в холодильник на ночь.
2. Этап
Приготовим соус. Чеснок очищаем, затем при помощи ступки его нужно очень мелко растолочь.
3. Этап
Влейте к чесноку оливковое масло и взбейте. Поставьте соус в холодильник.
4. Этап
Измельчите петрушку, добавьте порезанный полукольцам репчатый лук, сумах, соль и перец. Эта закуска будет основным дополнением к шашлыку.
5. Этап
Замаринованную куриную грудку нанизываем на деревянные шпажки. Поливаем курочку остатками маринада. Запекаем на решетке в духовке примерно 10-15 минут при 180 градусах.
6. Этап
Подаем "Шиш-таук" к столу с чесночным соусом и салатом из петрушки, лука и сумаха. Приятного аппетита!
