Ингредиенты для - Курица по-итальянски (Каччиаторе)
Как вкусно приготовить - Курица по-итальянски (Каччиаторе)
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Куриное мясо порежьте на кубики, поперчите и посолите по вкусу, полейте оливковым маслом. Лук, чеснок очистите.
2. Этап
Разогрейте на сковороде масло с ароматными травами, обжарьте кусочки куриного мяса по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выложите пока мясо на тарелку.
3. Этап
На оставшемся масле обжарьте измельченный лук и чеснок.
4. Этап
Снимите кожицу с томатов, и, придавливая их лопаткой на сковороде, обжарьте 2 минуты.
5. Этап
Верните в сковороду куриное мясо, перемешайте. Залейте томатным соком/пюре от консервированных помидоров, посолите по вкусу. При необходимости добавьте сахар по вкусу, помидоры могут придать излишнюю кислоту. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 15 минут.
6. Этап
Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
