Name: Курица с фасолью по-китайски
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Лимон - 1/2 штуки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Филе курицы - 400 грамм; Соевый соус - 140 миллилитров; Стручковая фасоль - 400 грамм; Сахар - 3 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Кунжут - 1 ст. ложка; Крахмал - 1 ст. ложка; Соль и смесь перцев - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с фасолью по-китайски

1. Лимон - 1/2 штуки

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Филе курицы - 400 грамм

4. Соевый соус - 140 миллилитров

5. Стручковая фасоль - 400 грамм

6. Сахар - 3 ст. ложки

7. Луковица - 1 штука

8. Кунжут - 1 ст. ложка

9. Крахмал - 1 ст. ложка

10. Соль и смесь перцев - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с фасолью по-китайски

1. Этап

1. Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю его крупными ломтиками.

2. Этап

2. Перекладываю мясо в глубокую тарелку, заливаю 50 миллилитрами соевого соуса, добавляю смесь перцев и лимонный сок, мариную мясо 30 минут.

1. Этап. Курица с фасолью по-китайски: 2. Перекладываю мясо в глубокую тарелку, заливаю 50 миллилитрами соевого соуса, добавляю смесь перцев и лимонный сок, мариную мясо 30 минут.

3. Этап

3. Фасоль у меня замороженная, перекладываю ее в кастрюлю и заливаю водой, готовлю после закипания 15-20 минут, после чего откидываю ее на дуршлаг.

1. Этап. Курица с фасолью по-китайски: 3. Фасоль у меня замороженная, перекладываю ее в кастрюлю и заливаю водой, готовлю после закипания 15-20 минут, после чего откидываю ее на дуршлаг.

4. Этап

4. Репчатый лук чищу и нарезаю кусочками.

5. Этап

5. Выкладываю на сковороду сливочное масло, разогреваю, выкладываю к нему репчатый лук, обжариваю последний до мягкости.

1. Этап. Курица с фасолью по-китайски: 5. Выкладываю на сковороду сливочное масло, разогреваю, выкладываю к нему репчатый лук, обжариваю последний до мягкости.

6. Этап

6. К луку добавляю кусочки маринованного мяса, обжариваю до готовности последнего (около 20 минут), за пару минут до готовности вливаю еще 50 миллилитров соевого соуса.

1. Этап. Курица с фасолью по-китайски: 6. К луку добавляю кусочки маринованного мяса, обжариваю до готовности последнего (около 20 минут), за пару минут до готовности вливаю еще 50 миллилитров соевого соуса.

7. Этап

7. В самом конце добавляю к мясу на сковороду кунжутные семена, всё перемешиваю.

8. Этап

8. Всыпаю отваренную фасоль на сковороду и перемешиваю, прогреваю пару минут.

9. Этап

9. В сотейнике смешиваю 40 миллилитров соевого соуса и сахар, отправляю массу на огонь, довожу её до кипения, после чего вливаю крахмал, разведенный в 3 столовых ложках воды, и хорошенько перемешиваю.