Name: Курица с картошкой в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 4 штуки; Картофель - 1 килограмм; Чеснок - 3 штуки; Масло сливочное - 20 грамм; Тимьян - 20 грамм; Масло оливковое - 30 миллилитров; Лавровый лист - 3 грамма; Перец черный молотый, соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с картошкой в духовке

1. Курица - 4 штуки

2. Картофель - 1 килограмм

3. Чеснок - 3 штуки

4. Масло сливочное - 20 грамм

5. Тимьян - 20 грамм

6. Масло оливковое - 30 миллилитров

7. Лавровый лист - 3 грамма

8. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с картошкой в духовке

1. Этап

Первым делом вам необходимо приготовить пряную смесь для этого рецепта. Для этого в пиалке разотрите целые горошинки черного перца с солью и очищенными зубчиками чеснока. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре, добавив в него травы и специи. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

2. Этап

Тушки куриц (желательно использовать небольшие, можно взять цыплят) вымойте и обсушите. Затем натрите их смесью из сливочного масла, чеснока и специй. В брюшко каждой курицы положите по листику лаврушки и немного тимьяна.

1. Этап. Курица с картошкой в духовке: Тушки куриц (желательно использовать небольшие, можно взять цыплят) вымойте и обсушите. Затем натрите их смесью из сливочного масла, чеснока и специй. В брюшко каждой курицы положите по листику лаврушки и немного тимьяна.

3. Этап

Картофель желательно использовать молодой, одинакового размера. Тщательно его вымойте, обсушите и разрежьте на две части каждый клубень, не очищая кожицы. Выложите картофель на противень, полейте растительным маслом, посолите, поперчите, приправьте тимьяном.

1. Этап. Курица с картошкой в духовке: Картофель желательно использовать молодой, одинакового размера. Тщательно его вымойте, обсушите и разрежьте на две части каждый клубень, не очищая кожицы. Выложите картофель на противень, полейте растительным маслом, посолите, поперчите, приправьте тимьяном.

4. Этап

Выложите цыплят поверх картофеля. Духовку разогрейте до ста девяноста градусов, поставьте в нее противень и запекайте блюдо сорок минут, периодически поливая его выделившимся соком.